Master gratuito Fabbri alla MIXOLOGY Academy

Molecular Mixology: Master gratuito

A Roma arriva la Masterclass di FABBRI

Lunedì 3 dicembre alle ore 15:30 si terrà presso la MIXOLOGY Accademy un nuovo interessante master gratuito, questa volta tenuto dalla celebre azienda FABBRI fondata nel 1905.

Tutto iniziò con il matrimonio tra Gennaro Fabbri e la moglie Rachele Buriani, la donna che ha dato vita alla magia: la prima ricetta a base di Amarena Fabbri, nel 1914, imbottigliata nei celebri vasi di Ceramica prodotti a Faenza che ora è conosciuta in tutto il mondo.

Il master che si terrà presso la MIXOLOGY Academy,  tratterà alcune tematiche legate alla Molecular Mixology tra cui Aria e velluto, Sferificazione e Gum nero.

Verranno poi fatte alcune preparazione con Mixybar (sciroppi) e Mixyfruit (puree) che potrai utilizzare per le tue preparazioni cocktail.

Molecular Mixology Cocktail

PROGRAMMA

• Marendry
• Aria e velluto
• Sferificazione
• Gum nero
• Agave
• Mixybar e Mixyfruit

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Ricorda di specificare “Master Gratuito FABBRI” nell’oggetto del messaggio